Bûche noisette, chocolat et halva

850g - 6 à 8 personnes 42,00

  • DESCRIPTION

    Addictive et terriblement régressive, la bûche noisette, chocolat et halva est autant une ode au gâteau roulé de notre enfance qu’un voyage à travers le Levant.

    Son biscuit roulé au chocolat intense est garni d’une ganache montée à la noisette et au halva, une pâte à base de sésame blond. Ces saveurs et textures se marient à un praliné de noisettes du Piémont, travaillé à l’ancienne avec morceaux. Enrobé de noisettes caramélisées et de graines de sésame, cette bûche est posée sur un crumble au chocolat au lait et sésame qui apporte encore plus de croquant. Un feu d’artifice de gourmandises qui ravira petits et grands.

    Comme toutes les pâtisseries de la Maison Aleph, les bûches de Noël sont réalisées sans additifs, ni conservateurs ni colorants.

  • ALLERGÈNE

    Gluten, Fruits à coque, Lactose, Chocolat, Oeuf, Sesame

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