Gourmande et plus traditionnelle, la galette Amande à la Fleur d’oranger est composée d’un feuilletage à la pâte filo caramélisée garni d’une pure crème d’amande de Valence infusée à notre eau de fleur d’oranger. La crème d’amande fondante en bouche est enrichie d’éclats d’amandes de Valence brutes torréfiées pour apporter encore plus de relief à la version Maison Aleph de la galette traditionnelle.
Conservation : la galette se conserve à température ambiante, 2 jours.
Conseil: Peut être dégustée autant à température ambiante que réchauffée. Pour la réchauffer, préchauffez le four à 100°C, éteignez le et mettez la galette au four pendant 2 à 3 min. Pensez à enlever la décoration en chocolat avant de la mettre au four.
