Galette Chocolat

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  • DESCRIPTION

    SEULE LA TAILLE 5 PERSONNES EST DISPONIBLE

    La nouveauté cette année, la galette Chocolat Amande est régressive et plaira aux gourmets et aux gourmands.

    Elle est garnie d’une Frangipane fondante à l’amande de Valence, d’une ganache au chocolat au lait Nicolas Berger de Madagascar 60% et d’une pâte d’amande avec 70% d’amandes.

    Le feuilletage de la galette est à base de pâte filo au beurre de Normandie caramélisé feuille à feuille. Cette technique permet d’offrir une galette dont la pâte est ultra croustillante avec une texture aérienne faisant contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.

    Conservation : la galette se conserve à température ambiante, 2 jours maximum. Ne pas mettre au frigo.

    Conseil: A déguster à température ambiante. Ne pas réchauffer.

  • ALLERGÈNE

    Gluten, oeuf, fruit à coque, lactose

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