Le Knafeh est un grand classique de la pâtisserie Levantine.
Il est composé d’une couche de fromage filant et crème onctueuse entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au beurre clarifié. Cette version est à la fleur d’oranger parsemée de pistaches
Conservation : Se conserve 24h dans votre réfrigérateur.
Conseil : Se déguste chaud. Pour le réchauffer, mettez le Knafeh au four pendant 10 à 12 minutes à 175 degrés s’il a été conservé à température ambiante; Pendant 16-18 minutes à 175 degrés s’il a été conservé au frigo.
