Disponible du 1er au 31 décembre. Précommande dès le 16 novembre.
La bûche Cédrat Citron Amande vient d’un souvenir d’enfance de Myriam Sabet, qui a grandi à l’ombre d’un cédratier dans le jardin de ses parents. Le cédrat est un agrume ancien, très parfumé, proche du citron.
Un biscuit garni d’une marmelade de cédrat et de citron et d’une ganache montée à l’amande infusée à la cardamome verte. Le tout est enrobé d’une ganache légère à l’amande de Valence et posé sur un croustillant aux amandes.
L’acidité du cédrat, la rondeur de l’amande et la cardamome s’équilibrent. Pour les palais qui cherchent la douceur plutôt que l’intensité.
Son design s’inspire d’une boîte à bijoux d’enfance de Myriam Sabet : un écrin dont on ne sait pas ce qu’il cache avant de l’ouvrir.
Fabriquée dans notre atelier à Paris, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
Conservation : 2 jours au réfrigérateur. À sortir 30 minutes avant la dégustation.
Retrait et livraison : retrait dans nos boutiques du Marais et de Montmartre, ou livraison par coursier à Paris et dans les communes voisines (10 €). Pas d’expédition.
