FAQ

LIVRAISONS & EXPEDITIONS

Quels sont les modes possibles pour récupérer ma commande ?

Nous proposons 3 modes de livraison :

  • Le retrait en boutique Maison Aleph « Click&Collect »
  • La livraison coursier sur Paris et quelques communes Île-de-France listées ci-dessous
  • L’expédition à domicile par Colissimo ou Chronopost partout en France (48 heure)

Combien ça coûte ?

Pas de minimum d’achat, pas de facturation au kilomètre et nous prenons en charge une partie des couts de la livraison. La livraison coursier (Paris et villes limitrophes) est de 4€. L’expédition Colissimo ou Chronopost est de 10€.

Quelles sont les zones de livraison coursier ?

Paris et certaines communes en Île-de-France :

Dans le 92 : 92100 Boulogne-Billancourt, 92110 Clichy, 92120 Montrouge, 92130 Issy-les-Moulineaux, 92170 Vanves, 92200 Neuilly-sur-Seine, 92240 Malakoff, 92300 Levallois-Perret, 92320 Châtillon, 92400 Courbevoie, 92600 Asnières-sur-Seine, 92800 Puteaux.

Dans le 93 : 93000 Bobigny, 93100 Montreuil, 93170 Bagnolet, 93230 Romainville, 93260 Les Lilas, 93300 Aubervilliers, 93310 Le Pré-Saint-Gervais, 93400 Saint-Ouen, 93500 Pantin.

Dans le 94 : 94110 Arcueil, 94160 Saint-Mandé, 94200 Ivry-sur-Seine, 94220 Charenton-le-Pont, 94230 Cachan, 94250 Gentilly, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, 94300 Vincennes, 94410 Saint-Maurice.

Puis-je choisir le jour et l’heure de livraison coursier ?

La livraison est possible 7jours sur 7 et vous pouvez choisir le jour de livraison que vous souhaitez. Dans la page de saisie des coordonnées, le champs « Date de livraison/retrait souhaitée » permet de choisir votre date.

Les livraisons quotidiennes sont prévues du lundi à samedi de 13h et 17h et dimanche de 10h à 13h. Vous ne pouvez pas choisir un autre créneau ou demander à être livré à une heure précise.

Puis-je commander et retirer (ou me faire livrer) le jour même ?

Oui c’est possible de commander et venir retirer en boutique le jour à condition d’appeler la boutique et vérifier que l’article souhaité est disponible. Ensuite faites la commande sur le siteweb en précisant en commentaire que c’est pour le jour même.

Oui c’est possible de commander et de se faire livrer le jour à condition d’appeler la boutique et vérifier que l’article souhaité est disponible et que la livraison est possible. Ensuite faites la commande sur le siteweb en précisant en commentaire que c’est pour le jour même. Le cout de la livraison est plus élevé le jour même et dépend de votre zone de livraison.

A quelle heure je peux retirer ma commande en boutique ?

Votre commande est prête dès le matin et vous pouvez la retirer quand vous souhaitez en journée, dès l’ouverture de la boutique jusqu’à la fermeture.

Quels sont les produits expédiables en France ?

Les produits expédiables en France (par Colissimo/Chronopost) sont les produits non marqués par l’anneau « disponible uniquement en boutique et livraison Paris » sur le eshop. C’est notamment les bouchées sucrées 1001 Feuilles, les nids de voyage, les produits d’épicerie comme le cake aux épices, la fleur d’oranger, la rose de damas et les épices. Ainsi que les tablettes de chocolat, les orangettes, les citronettes et les Florentins.

COMMANDES

Comment faire une commande chez Maison Aleph ?

Pour commander nos produits, vous n’avez pas besoin de créer un compte chez nous :

  1. Allez sur la page « eshop » https://www.maisonaleph.com/shop/
  2. Sélectionnez l’article (s) que vous souhaitez. Si vous n’habitez pas Paris ou une des communes limitrophes choisissez alors les produits expédiables uniquement.
  3. Saisissez vous coordonnées ainsi que le jour de livraison de votre commande. et choisissez le mode de livraison (retrait boutique, Livraison coursier ou expédition en France).
  4. Choisissez votre mode de paiement et ensuite réglez

Je viens de commander, je n’ai pas reçu de mail de confirmation

Vérifiez dans vos spams (courriers indésirables), le mail automatique de confirmation de commande peut se retrouver parfois dans vos spams.

Si vous n’avez toujours pas reçu de mail au bout de quelques minutes, vérifiez que vous avez bien été débité par votre banque (ou par paypal).

Si vous avez été débité et que vous ne recevez toujours pas le mail de confirmation, veuillez nous contacter à l’adresse bonjour@maisonaleph.com

Puis-je annuler ou reporter ma commande ?

Oui vous pouvez annuler ou reporter gratuitement votre commande au plus tard la veille du jour de retrait/ livraison à 20h. Vous pouvez le faire en appelant la boutique ou bien en écrivant à bonjour@maisonaleph.com avec la référence de la commande.

Si vous avez réglé par paypal, nous vous remboursons directement via paypal. Si vous avez réglé par CB, nous vous remboursons par virement bancaire après nous avoir communiqué votre IBAN.

PRODUITS

Où sont fabriqués les produits ?

Toute notre production est faite au sein de notre laboratoire situé dans le 13eme arrondissement de Paris, pas loin de la bibliothèque de François-Mitterrand.

Y a t-il de la gélatine dans les produits ?

Nous n’utilisons aucune gélatine d’origine animale ou végétale dans la fabrication de nos produits. Nous utilisons uniquement de la pectine naturelle de fruits.

Y a t-il du gluten dans les produits ?

Il y a du gluten dans nos pâtisseries. En faible quantité notamment dans la pate filo et les cheveux d’ange mais il y en a.

Les produits sont-ils vegan ?

Nos produits ne sont pas vegan. Il y a du beurre ou du lait animal dans presque tous nos produits.

Où puis-je trouver l’information sur les allergènes ?

Sur notre siteweb, les allergènes propres à un produit sont listés dans la rubrique « ALLERGENES » au niveau de fiche produit de l’eshop.

Comment se fait la cuisson de la pâte ?

La pâte filo et la pâte cheveux d’ange (pâte Kadaif) utilisées comme base de nos pâtisseries sont cuites au four avec du beurre clarifié.

Quel beurre vous utilisez ?

Beurre AOP de Poitou Charente. Ce beurre, on le transforme en beurre clarifié avant de l’utiliser dans nos préparations.

C’est quoi le beurre clarifié ?

C’est du beurre qu’on a fait fondre et retirer les éléments solides flottant à la surface. Il est plus digeste, notamment pour les intolérants au lactose, et se conserve bien plus longtemps et à température ambiante. Voir l’article sur notre blog dédié à ce sujet

Quelle différence y a t-il entre les Nids Pâtissiers et Nids de Voyage ?

Les nids pâtissiers sont plus fruités, plus frais mais se conservent 24 heures maximum au réfrigérateur.

Les nids de voyage sont des gâteaux de voyage, se marient très bien avec un thé, un café ou une boisson fraiche. Se conservent 7 jours et n’ont pas besoin de réfrigérateur.