Tarte Pistache Chocolat

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  • DESCRIPTION

    Tarte à base de pâte filo hyper croustillante, généreusement garnie d’un praliné pistache d’Iran à l’ancienne rafraichi à la bigarade et une ganache pure chocolat noir onctueuse du Venezuela à 65% du chocolatier Nicolas Berger. Le tout généreusement parsemé de pistache d’Iran torréfiées.

    La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.

    La tarte de 20 personnes est à commander 72 heures à l’avance.

    Conservation : La tarte se conserve 2 à 3 jours à température ambiante (hors réfrigérateur).

  • ALLERGÈNE

    Gluten, Lactose, Soja, Pistache

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