Le Knafeh (prononcé Knafé) est un grand classique de la pâtisserie Levantine.
Cette version du Knafeh est composée d’une couche de fromage filant, d’une crème onctueuse parfumée à la fleur d’oranger et d’un praliné de pistaches. Le tout entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au four.
Conservation : Se conserve 24h à 48h dans votre réfrigérateur.
Conseil : Se déguste chaud. Pour le réchauffer, mettez le Knafeh au four pendant 13 minutes à 170 degrés.
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