Disponible jusqu’au 28 février.

Un cœur raffiné composé d’un feuilletage à base de pâte filo, emblématique de la maison et qui apporte au gâteau une texture très croustillante et aérienne à la fois. Il est garni d’une crème amande pistache, un crémeux pistache, une ganache fleur d’oranger, un praliné pistache. Le tout parsemé de pistache d’Iran torréfiées.

Ce cœur est le dessert parfait pour la Saint-Valentin.

Conseil: Le gâteau se conservent 24h dans votre réfrigérateur. Nous recommandons de le sortir 10 minutes avant dégustation pour une meilleure expérience.